Découvrez la Clémentina, la bûche de Noël 2020 !
LA BÛCHE DE NOËL 2020 SE NOMME CLÉMENTINA La voici : la bûche de Noël du Syndicat des Pâtissers et Chocolatiers de Haute-Loire pour les Fêtes de fin d'année. Malgré ce contexte si particulier, [...]
LA BÛCHE DE NOËL 2020 SE NOMME CLÉMENTINA La voici : la bûche de Noël du Syndicat des Pâtissers et Chocolatiers de Haute-Loire pour les Fêtes de fin d'année. Malgré ce contexte si particulier, [...]
À Solignac-sous-Roche, un village niché sur les hauteurs près de Retournac, Alexandre Roy et Charlotte Lutz de l’auberge « Lou Pinatou » mettent un point d’honneur à sublimer les produits locaux dans leur restaurant [...]
À Saint-Julien Chapteuil, l’hôtel-restaurant Le Barriol offre une halte gourmande aux amoureux de la nature et d’authenticité, et aux randonneurs qui se trouvent sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Plus que le gîte [...]
Le Fin Gras du Mézenc, c’est une viande bovine labellisée AOP qui n’est produite que dans le secteur du Mézenc, entre la Haute-Loire et l'Ardèche avec un cahier des charges très précis. Sa saison [...]
Un nouveau restaurant vient d’ouvrir ses portes au Puy-en-Velay, il s’agit de l’Émotion, place Cadelade. Après plusieurs mois de travaux, Mickaël Ruat, qui était aux commandes de Bambou et Basilic, rue Grangevieille depuis plusieurs [...]
C’est à Marméas-Bas, un petit hameau de la commune de Céaux-d’Allègre que Dominique Rochet, tourneur sur bois ébéniste, sculpte des luminaires depuis plus de dix ans sur son tour à bois. C’est là que [...]
C’est dans un ancien moulin bâti sur les rives de la Loire que Florence et Frédérique, originaires de Grenoble et d’Aix-en-Provence, ont créé « Les Délices De Lavoûte ». Dans un lieu unique, elles [...]
C’est à Saint-Christophe-Sur-Dolaizon que Josiane et Marc Bitterlin ont décidé de poser leurs valises. Ces deux alsaciens ont repris « L’Auberge de la Chaponade », et l’ont rebaptisé « L'auberge Alsacienne » au mois [...]
À Saint-Julien-Chapteuil, les gourmets peuvent se délecter des plats du restaurant Vidal. Aux manettes de cette maison familiale comprenant une table gastronomique et un bistrot, on retrouve Jean-Pierre Vidal, son épouse Chantal, leur fils [...]
Benoît Maguin réalise dans son atelier des couteaux artisanaux forgés sur les hauteurs du Puy-en-Velay, à Saint-Rémy, sur la commune de Vergezac. Il fait partie des rares artisans couteliers d'art qui peuplent le département, [...]