Nadine Baggs n’est autre que l’épouse du chef cuisinier du restaurant bistronomique Le Jardin des délices à Craponne-sur-Arzon, mais son domaine de prédilection est l’élevage de bergers australiens à Sembadel. Cela fait 19 ans [...]
À Saint-Julien-d'Ance, Sylvie Monier a souhaité diversifier son activité d’éleveuse de vaches laitière en accueillant des touristes dans des hébergements insolites à La Ferme des Chanaux. C’est en effet dans des roulottes et une [...]
La distillerie Mezenk a vu le jour à 900 mètres d’altitude aux confins du Velay et du Haut Lignon. Elle tire son nom de la proximité de l’iconique Mont Mézenc. Sur place, les premiers [...]
Jean-Michel et Céline Lebeau ont quitté la côte d'Azur avec leur garçon pour reprendre le café-épicerie des Huches à Saint-Etienne-Lardeyrol, un commerce multi-services bien apprécié des habitants et tenu jusqu’à présent par Marion Bertrandy [...]
C’est à 610 mètres d'altitude, entre Le Puy-en-Velay et Saugues en Margeride, que Salomé Jourdan élève depuis 2021 des alpagas au cœur des gorges de l'Allier. Avec son compagnon, elle a eu un véritable [...]
Ma belle campagne est un immense complexe dédié au bien-être situé à Saint-Geneys-près-Saint-Paulien, en face au château du Maréchal Fayolle. On y trouve sur place des spas privatisables, une piscine hydromassante et des prestations [...]
Mezia propose des glaces faites maison, sans arômes ajoutés, et sans colorant aux Halles du Puy-en-Velay, dans la montée de la Cathédrale, au 24 rue des Tables, et depuis peu à Polignac. A l’origine [...]
Jacques Darne a mis 28 ans pour restaurer avec passion le moulin de son enfance au lieu-dit La Varenne, sur la commune de Saint-Julien-du-Pinet. Il s’appelle Le moulin du Pinard et il se trouve [...]
Florence Ferriol a aménagé il y a quelques mois son laboratoire et sa boutique « L'Edelweiss » au sein de l’exploitation familiale sur le Domaine des Marmottes, à Fay-sur-Lignon. Cette jeune femme de 25 [...]
Emeric Duclaux a quitté le département de l’Ain pour s’installer en Velay. Depuis quatre ans, il exploite une ferme biologique de fruits rouges sur une exploitation de 3 hectares qui lui permet de cultiver [...]
