Le magasin de producteurs d'Yssingeaux « Les Saveurs des Fermes d'Yssi » est un bel espace commercial tenu par des producteurs depuis 10 ans. Ils étaient 10 associés au départ, ils sont désormais 11. [...]
Monique Chaulet est artisan céramiste au Puy-en-Velay depuis une douzaine d’années. Elle crée des sculptures, des lampes, des sphères, des objets de décoration et destinés aux arts de la table dans son petit atelier [...]
Daniel Lamboley s’est lancé dans la fabrication et la vente de bière locale bio à Yssingeaux avec Des Zèbres et des Abeilles. Métrologue depuis quinze ans, il s’est reconverti dans cette activité après avoir [...]
Le restaurant L’Ermitage à Espaly-Saint-Marcel a été repris il y a 7 ans par Laurent et Béatrice Gambart qui sont originaires du Pas-de-Calais et du Puy-de-Dôme. Dans cette ancienne bergerie, classée monument historique, pas [...]
Antoine Crespy a repris Les ateliers de l'Emblavez fin 2021 à la suite d’une reconversion professionnelle. Cette entreprise créée et dirigée par Jean-Paul Beldon, depuis une quarantaine d’années sur la commune de Saint-Vincent, est [...]
La Ferme du Clarel a été créée à Araules. Elle est spécialisée depuis 2004 dans la production de poules pondeuses. Les poules peuvent s’épanouir sur un parcours extérieur de 3,5 hectares et elles pondent [...]
C'est bon et c'est bio, les soupes et les tisanes bio de la ferme Têtes de Linottes, située à Craponne-sur-Arzon. À 920 m d'altitude, Thomas Girard et Manon Gaillard y cultivent des légumes et [...]
La Laptoise Marine Schmitt se définit comme une « passeuse de nature ». Diplômée d'un Master en écologie et éthologie appliquées, elle s’est toujours intéressée aux plantes et à leurs bienfaits. Aujourd’hui, elle vit [...]
Laura Mathieu et Ludovic Juignié qui tenaient auparavant l’Auberge « La Borie » à Saint-Julien du Pinet, ont décidé de reprendre le restaurant « Au 36 » 25, rue des Tanneries au Puy-en-Velay, pour [...]
Marie-Christine Teyssonneyre est une des premières à s’être lancée dans la fabrication du pain, il y a plus de 20 ans dans le Velay. Elle a démarré cette activité dans la ferme familiale à [...]
