Des Fleurs de Bach, aux Grands Elixirs, Biofloral fabrique et distribue depuis 20 ans des remèdes naturels aux plantes, certifiés biologiques dédiée à toute la famille. L’entreprise, qui dispose de nouveaux locaux sur la zone de Lachamp, à Saint-Pierre-Eynac, arrose le marché français et international. Elle propose un centre de formation aux thérapies naturelles. Rencontre [...]
Alain Condon exerce le métier d'apiculteur, sur les hauteurs du Velay à 850 mètres d’altitude. Passionné par le monde des abeilles, il a commencé comme amateur avec quelques ruches. Aujourd’hui, il en possède à quelques kilomètres du Puy-en-Velay. Il propose des stages de transformation du miel, d’initiation à l’apiculture et des gîtes dans lesquels il [...]
Alicia Ferrero vient d’ouvrir le studio de pole dance « L’art des airs » à Espaly-Saint-Marcel. Cette jeune Marseillaise a quitté le sud de la France pour réaliser son rêve : proposer des cours à celles et ceux qui souhaitent découvrir cette discipline reconnue par la Fédération Française de Danse. Dans le local flambant neuf [...]
Après plusieurs années de développement pour assurer des infusions naturelles, de qualité, aux vertus avérées et savoureuses, l’entreprise Diffussence, située à Chaspuzac, propose aujourd’hui des thés et des infusions en sachets cristallins et en capsules compostables, qui permettent de profiter du bien-être que procurent les plantes. Ce sont des produits certifiés Agriculture biologique avec Innovations [...]
C’est à Saint-Christophe-Sur-Dolaizon que Josiane et Marc Bitterlin ont décidé de poser leurs valises. Ces deux alsaciens ont repris « L’Auberge de la Chaponade », et l’ont rebaptisé « L'auberge Alsacienne » au mois de juin dernier. Ils y proposent les spécialités alsaciennes, telles que la choucroute ou le baeckeoffe. L'auberge dispose de 5 chambres [...]
Depuis 9 ans maintenant, l'association Trisomie 21 Haute-Loire organise l'opération "Petit-déjeuner". Confidentiel au départ, cet événement grandit d'années en années grâce au soutien de nombreux bénévoles qui ont livré cette année plus de 10.000 petit déj, sur tout le territoire du département ! Nous avons posé 3 questions à Stéphane Dellorenzi, président de l'association Trisomie [...]
Les élèves de l’IFP de Bains étaient présents aux Halles du Velay pour un atelier autour des macarons. L’occasion pour nous de découvrir les formations que propose l’établissement, dans les métiers de bouche mais pas seulement ! Quelles sont les principales formations dispensées par l’IFP ? Le CFA forme dans 5 secteurs d’activités [...]
Benoît Maguin réalise dans son atelier des couteaux artisanaux forgés sur les hauteurs du Puy-en-Velay, à Saint-Rémy, sur la commune de Vergezac. Il fait partie des rares artisans couteliers d'art qui peuplent le département, un métier qui le passionne depuis tout jeune. Aujourd’hui, son talent est reconnu en France et en Europe. Il vend des [...]
Rideaux, stores, coussins, plaids, nappes... La société Thevenon propose à Espaly une gamme très large de confections à base de textile haut de gamme « made in France ». Elle est spécialisée dans le tissu d'ameublement et elle souhaite s'implanter sur la zone industrielle de St-Germain-Laprade en 2020. Rencontre avec Vincent Thevenon, le PDG de [...]
À Solignac-sur-Loire, le jeune chef du restaurant de la Loire Aurélien Masse propose depuis 10 ans une cuisine raffinée et très goûteuse à base de produits frais, pour un rapport qualité-prix imbattable. Les plats, dignes d'un restaurant gastronomique, peuvent être dégustés en salle ou en terrasse durant les beaux jours. Ce Ponot d’origine a décidé [...]
