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Le Velay est gourmand de ses fruits rouges !

2020-05-28T09:54:50+02:00

C’est la saison des fruits rouges et c’est une bonne occasion de consommer ceux qui sont cultivés en circuit-court par les 40 producteurs du GIE des fruits rouges des monts du Velay. Fraises, framboises, groseilles, cerises, cassis, mûres, myrtilles, ces fruits sont cultivés entre 700 et 1150m d’altitude et offrent des qualités gustatives exceptionnelles. Reportage. [...]

Le Velay est gourmand de ses fruits rouges !2020-05-28T09:54:50+02:00

Biscuits mon Coeur : bio et made in Velay

2020-05-18T19:14:49+02:00

Eléonore et Yann Bouthéon-Pouderoux, les nouveaux propriétaires du Dyke Hôtel, 37 boulevard Maréchal-Fayolle au Puy-en-Velay, se sont lancés dans une belle aventure, avec la fabrication artisanale de biscuits bio estampillés « Biscuits Mon cœur ». Ils sont sucrés ou salés, et ils sont vendus dans les épiceries fines et les magasins bio. [...]

Biscuits mon Coeur : bio et made in Velay2020-05-18T19:14:49+02:00

Gérentes : le bon goût du lait de montagne

2020-05-15T16:55:18+02:00

C’est à 1.000 mètres d’altitude que la laiterie Gérentes fabrique depuis plusieurs générations, du beurre, de la crème, des fromages, du lait et des produits frais à base de lait de vache, de chèvre et de brebis. L’entreprise familiale que dirigent aujourd’hui Didier et Pierre Gérentes, emploie 130 personnes et perpétue la tradition de leurs [...]

Gérentes : le bon goût du lait de montagne2020-05-15T16:55:18+02:00

Le plaisir du goût avec les Gourmandises du Petit Pont

2020-05-13T18:22:41+02:00

Nicolas Branquart est producteur transformateur de fruits à Lissac. Ce parisien d’origine fabrique depuis 2009 des confitures, des sirops, des pâtes de fruits, des jus et vinaigres aromatisés, en fonction du temps et des saisons. Pour cela, il dispose d’un verger situé à Vazeilles-Limandre, à 1.000 mètres d’altitude et d’un petit jardin derrière son ancien [...]

Le plaisir du goût avec les Gourmandises du Petit Pont2020-05-13T18:22:41+02:00

Des pâtes à tartiner et des barres céréales bio à la Lentille verte du Puy AOP

2020-05-11T21:48:13+02:00

Nicolas Loison et Jeanick Courtois se sont lancés dans une belle aventure : la fabrication de pâtes à tartiner bio et de barres céréalières à base de lentilles, à Pralhac, sur la commune de Loudes. Ces deux amis de longue date ont décidé de reprendre en septembre 2019 la société de Sébastien Ribeyron, qu’il avait [...]

Des pâtes à tartiner et des barres céréales bio à la Lentille verte du Puy AOP2020-05-11T21:48:13+02:00

Cultiver son jardin : comme un remède à la crise

2020-04-29T16:41:56+02:00

La filière horticole rentre dans une période propice au jardinage. À chaque printemps, nombreux sont celles et ceux qui se mettent à planter des légumes de saison et des arbres fruitiers dans leur jardin, en tenant compte bien entendu, des fameux saints de glace du mois de mai. La clientèle est au rendez-vous dans les [...]

Cultiver son jardin : comme un remède à la crise2020-04-29T16:41:56+02:00

Innovation : Un Gin Vellave créé à Solignac-sur-Loire

2020-04-27T11:26:39+02:00

Il y a des entreprises qui combattent la crise et qui poursuivent leur activité malgré le contexte actuel. C’est le cas de la distillerie Home Distillers à Solignac/Loire. Sur place, Béranger Mayoux produit du whisky et depuis peu du gin conçu principalement avec des plantes sauvages de notre région. C’est important pour vous [...]

Innovation : Un Gin Vellave créé à Solignac-sur-Loire2020-04-27T11:26:39+02:00

Aux portes du Velay on fabrique des surblouses pour toute la France

2020-04-21T14:55:53+02:00

La société familiale Industriel packing solutions (IPS), basée sur la zone industrielle de La Gare à Bas-en-Basset, et spécialisée dans la fabrication d’emballages industriels, a décidé de se lancer dans la commercialisation de surblouses au niveau national, en collaboration avec plusieurs partenaires. 200 000 à 250 000 tenues complètes sont fabriquées chaque jour à destination [...]

Aux portes du Velay on fabrique des surblouses pour toute la France2020-04-21T14:55:53+02:00

Crise sanitaire : À Polignac, un savon local et artisanal pour se protéger

2020-04-20T09:24:22+02:00

Le savon est devenu un produit incontournable au temps du Covid-19 et il n’y a qu’à voir les rayons des grandes surfaces pour s’en rendre compte. C’est certainement le bon moment de se tourner vers les savonneries artisanales, comme La Rose Trémière, à Polignac, pour se laver les mains avec des produits de qualité. Interview [...]

Crise sanitaire : À Polignac, un savon local et artisanal pour se protéger2020-04-20T09:24:22+02:00

La Vertueuse fabrique des solutions hydroalcooliques

2020-04-15T09:13:44+02:00

Pour faire face à la pénurie de solutions de protection contre le coronavirus, le fabriquant de liqueurs La Vertueuse - Saveurs des Sucs, basé à Yssingeaux, a décidé de ne pas rester les bras croisés. Les quatre chefs d’entreprise ont en effet mis à profit leur chaîne de production pour fabriquer une solution hydroalcoolique. Interview [...]

La Vertueuse fabrique des solutions hydroalcooliques2020-04-15T09:13:44+02:00
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VELAY ATTRACTIVITÉ

L’attractivité en Velay, c’est mettre en valeur les initiatives et les savoir-faire qui contribuent au développement du territoire de la Communauté d’Agglomération du Puy-en-Velay.

Entreprises, initiatives en faveur du tourisme, innovations, porteurs de projets, créateurs d’évènements, vous êtes les bienvenus en Velay !