Les céréales anciennes du Gaec du four à pain
Marie-Christine Teyssonneyre est une des premières à s’être lancée dans la fabrication du pain, il y a plus de 20 ans dans le Velay. Elle a démarré cette activité dans la ferme familiale à [...]
On se soigne par les plantes à La Bòria des Gotas
Depuis 2019, Gwendoline et Yann Lehmann ont ouvert leur mini-ferme, La Bòria des Gotas à Saint-Didier-en-Velay. Ils y proposent la vente d’aromates, de confitures et gelées, de sirops et infusions issus de leurs récoltes [...]
Un livre qui retrace près de 1 000 ans de soins au Puy-en-Velay
Maryse Fraisse et Marie-Thé Sentenat sont deux infirmières à la retraite qui ont écrit un superbe ouvrage en hommage à la profession soignante dans le Velay. Il s’intitule « Une histoire hospitalière au Puy-en-Velay, [...]
GreenFab mise sur l’isolant local
En septembre 2023, GreenFab ouvrira ses portes sur la zone d'activités de Nolhac. Filiale des groupes Gauthier et Vacher, l'entreprise GreenFab mise sur la production de panneaux isolants biosourcés. Ce nouveau projet industriel sur [...]
Des tabliers sur le Saint-Jacques
Après avoir créé une gamme de vêtements et des sacs recyclés avec des toiles de tentes réformées, Sébastien Olivier commercialise aujourd’hui dans sa boutique atelier « So France is Co » située 20 rue [...]
Une nouvelle salle pour voir plus grand
La Communauté d'agglomération du Puy-en-Velay va lancer la reconstruction du Palais de Congrès. Un nouvel équipement qui va permettre à tout un territoire d'être enfin doté d'une salle permettant d’accueillir à la fois des [...]
Dans les coulisses de l’Hôtel des Lumières
En début d’année 2023, l’Hôtel des Lumières est devenu Site Touristique Emblématique de la Région Auvergne Rhône-Alpes. Il faut dire que le site est unique dans la région puisqu’il est le seul centre d’art [...]
La Pastorale, une bière brassée aux Estables
Fabien Landry cultive des plantes médicinales à Sainte-Eulalie en Ardèche depuis 19 ans. Cet herbaliste, formé à l’école lyonnaise des plantes médicinales, transforme sa production depuis 8 ans, en infusions, en crèmes, en sirops [...]
Une « cantina » mexicaine en plein cœur du Velay
Des tacos, des nachos et des burritos authentiques sont proposés au restaurant mexicain La Esquina, rue Portail-d’Avignon, au Puy-en-Velay. C’est un petit établissement tenu par un jeune couple qui prépare tout sur place, Perhane [...]
Un jeune Ponot fan de foot fait le buzz sur TikTok
Logan Cayroche est un jeune Ponot de 25 ans, qui évolue au sein du club de foot d’Arsac-en-Velay et qui compte plus de 300 000 abonnés sur TikTok. Il traite l’actualité footballistique à sa [...]