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Velay Attractivité

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Velay Attractivité2019-10-16T10:54:12+02:00

Le Velay est gourmand de ses fruits rouges !

C’est la saison des fruits rouges et c’est une bonne occasion de consommer ceux qui sont cultivés en circuit-court par les 40 producteurs du GIE des fruits rouges des monts du Velay. Fraises, framboises, groseilles, cerises, cassis, mûres, myrtilles, ces fruits sont cultivés entre 700 et 1150m d’altitude et offrent des qualités gustatives exceptionnelles. Reportage. Fraises, [...]

Biscuits mon Coeur : bio et made in Velay

Eléonore et Yann Bouthéon-Pouderoux, les nouveaux propriétaires du Dyke Hôtel, 37 boulevard Maréchal-Fayolle au Puy-en-Velay, se sont lancés dans une belle aventure, avec la fabrication artisanale de biscuits bio estampillés « Biscuits Mon cœur ». Ils sont sucrés ou salés, et ils sont vendus dans les épiceries fines et les magasins bio. Comment vous est venue [...]

Gérentes : le bon goût du lait de montagne

C’est à 1.000 mètres d’altitude que la laiterie Gérentes fabrique depuis plusieurs générations, du beurre, de la crème, des fromages, du lait et des produits frais à base de lait de vache, de chèvre et de brebis. L’entreprise familiale que dirigent aujourd’hui Didier et Pierre Gérentes, emploie 130 personnes et perpétue la tradition de leurs aînés. [...]

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de la Communauté d’Agglomération du Puy-en-Velay. Entreprises, initiatives en faveur du tourisme, innovations,
porteurs de projets, créateurs d’évènements, vous êtes les bienvenus en Velay !

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