Mathieu Chris : Coloriste de l’année et ambassadeur du Velay à Lyon…
Mathieu Chris, originaire du Puy-en-Velay, est l’un des ambassadeurs du Velay à Lyon. Après avoir fait ses premières pas dans un salon de coiffure au Puy-en-Velay, il exerce aujourd’hui son métier de Maître coloriste dans la cité des Gaules. Il a remporté le trophée Or 2019 pour la France dans la catégorie « coloriste de l'année ». Il fait partie des [...]
Le « Chevrou » : L’amour des chèvres dans l’Emblavez…
C’est au Gaec des Ouches, sur les hauteurs de Vorey-sur-Arzon que l’on fabrique le « Chevrou ». Ce fromage de chèvre lactique est conçu dans l'exploitation familiale de Jérôme et Sandrine Cottier avec amour. On le retrouve sur les étals des marchés de Brives-Charensac, de Rosières et dans un magasin de producteurs à Yssingeaux. Rencontre avec Sandrine Cottier. [...]
L’émotion : Un nouveau restaurant gourmand au Puy-en-Velay…
Un nouveau restaurant vient d’ouvrir ses portes au Puy-en-Velay, il s’agit de l’Émotion, place Cadelade. Après plusieurs mois de travaux, Mickaël Ruat, qui était aux commandes de Bambou et Basilic, rue Grangevieille depuis plusieurs années, a décidé de se lancer un nouveau défi. Il propose une cuisine fine et raffinée, dans un établissement au décor moderne et épuré, ouvert [...]
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