Élodie Bory est devenue meunière à Saint-Christophe-sur-Dolaison après avoir exercé le métier de maroquinière dans le sud-ouest de la France et au Puy-en-Velay. Il y a trois ans, elle a rejoint le Gaec de [...]
Après une première année couronnée de succès, l'Hôtel des Lumières prépare déjà sa Saison 2 et voit plus grand ! Au-delà des deux scénographies immersives qui ont séduit plus de 17.000 spectateurs en 2020, [...]
À Bourgeneuf, à proximité de Saint-Julien Chapteuil, La Ferme du bien-être offre un véritable havre de paix et de gourmandise dans un cadre authentique et enchanteur. C’est un haut lieu de la convivialité sur [...]
Produits du terroir, locaux, bio, en vrac, les Délices du Mézenc ont fait leur réputation sur la grande place de Fay-sur-Lignon depuis six ans. Ils vont avoir un nouvel écrin au Puy-en-Velay, puisqu’ils seront [...]
Christophe Leblanc est transformateur de fruits et agriculteur à Chaudeyrolles depuis 2017. Ce voisin belge, qui exerçait le métier de boulanger-pâtissier, est venu s’installer en Haute-Loire en 2002 pour exercer, avec sa conjointe, le [...]
La Ferme des T'sabr est une petite exploitation d'une cinquantaine de chèvres, située à Maméas Haut, sur la commune de Céaux-d'Allègre. Elle est tenue par Romy Rodier et son conjoint Jean-François. Tous les deux [...]
Les producteurs « Épeautre du Velay », Sabarot Wassner et Sabarot agriculture, ont créé une association afin de développer la production de cette céréale dans le Velay. Le petit épeautre, aussi appelé « engrain [...]
Au pied de la cathédrale du Puy-en-Velay, départ emblématique du pèlerinage de Saint-Jacques, Les Cimes du Puy-en-Velay offrent une vue incroyable sur la ville et ses monuments. Cette ancienne demeure du XVe siècle qui [...]
C’est en plein cœur du Gévaudan que Jacqueline Chateauneuf, conseillère en aromathérapie et animatrice d’ateliers de produits naturels, travaille au sein des Ateliers de création d'Iris. Elle crée elle-même ses produits d'hygiène, de cosmétiques [...]
Depuis quelques mois à Sanssac-l’Église, la pisciculture du Vourzac qui emploie aujourd’hui sept personnes, possède une nouvelle direction en la personne de Philippe Emery. Elle mise sur la vente directe au sein de la [...]
