Aux portes du Velay, à la Séauve-sur-Semène, Alpha Nutrition est spécialisée dans la fabrication de tartines craquantes bio pour différentes marques. Cette entreprise, qui ne connaît pas la crise, vient de doubler sa surface de production. Elle exporte sa production dans une soixantaine de pays. Elle recherche quinze opérateurs de ligne polyvalents avec des formations [...]
Le Fin Gras du Mézenc, c’est une viande bovine labellisée AOP qui n’est produite que dans le secteur du Mézenc, entre la Haute-Loire et l'Ardèche avec un cahier des charges très précis. Sa saison de commercialisation est limitée : de mi-février à fin juin. Il est aujourd’hui la fierté de tout un territoire au niveau [...]
L’entreprise « Toili Nature », implantée depuis 2014 à Saint-Paulien, développe et commercialise des solutions innovantes d’hygiène en milieu naturel et urbain. Elles sont sans eau, et fonctionnent uniquement de façon mécanique, ce qui rend leur installation facile dans tous les sites, et réduit les risques de panne. On en trouve même sur le chemin [...]
Le Gaec du Donjon est une exploitation agricole située à 5km du Puy-en-Velay sur la commune de Polignac. L'exploitation est une petite entreprise familiale qui élève 400 brebis de race Lacaune lait. La production laitière est transformée en plusieurs catégories de fromages au lait cru dont « Le Petit Polignac » et la « Brique [...]
À 6 km de La Chaise-Dieu en direction de Craponne sur Arzon, se trouve l’Auberge de Chamborne. L’établissement, qui a vu le jour grâce à la Communauté de communes, est tenu depuis avril 2019 par Nadège Buchaca et son mari Stéphane, originaires de Carpentras. Ils ont quitté l’agitation de la ville, pour s’installer au calme, [...]
Des Fleurs de Bach, aux Grands Elixirs, Biofloral fabrique et distribue depuis 20 ans des remèdes naturels aux plantes, certifiés biologiques dédiée à toute la famille. L’entreprise, qui dispose de nouveaux locaux sur la zone de Lachamp, à Saint-Pierre-Eynac, arrose le marché français et international. Elle propose un centre de formation aux thérapies naturelles. Rencontre [...]
Alain Condon exerce le métier d'apiculteur, sur les hauteurs du Velay à 850 mètres d’altitude. Passionné par le monde des abeilles, il a commencé comme amateur avec quelques ruches. Aujourd’hui, il en possède à quelques kilomètres du Puy-en-Velay. Il propose des stages de transformation du miel, d’initiation à l’apiculture et des gîtes dans lesquels il [...]
Alicia Ferrero vient d’ouvrir le studio de pole dance « L’art des airs » à Espaly-Saint-Marcel. Cette jeune Marseillaise a quitté le sud de la France pour réaliser son rêve : proposer des cours à celles et ceux qui souhaitent découvrir cette discipline reconnue par la Fédération Française de Danse. Dans le local flambant neuf [...]
Après plusieurs années de développement pour assurer des infusions naturelles, de qualité, aux vertus avérées et savoureuses, l’entreprise Diffussence, située à Chaspuzac, propose aujourd’hui des thés et des infusions en sachets cristallins et en capsules compostables, qui permettent de profiter du bien-être que procurent les plantes. Ce sont des produits certifiés Agriculture biologique avec Innovations [...]
C’est à Saint-Christophe-Sur-Dolaizon que Josiane et Marc Bitterlin ont décidé de poser leurs valises. Ces deux alsaciens ont repris « L’Auberge de la Chaponade », et l’ont rebaptisé « L'auberge Alsacienne » au mois de juin dernier. Ils y proposent les spécialités alsaciennes, telles que la choucroute ou le baeckeoffe. L'auberge dispose de 5 chambres [...]
