Marine Elguizani a choisi de s’installer en Velay pour vivre de son métier d’artisan cirier. Elle a d’ailleurs ouvert son échoppe « Un Sort scellé » 34, avenue Maréchal-Foch, en octobre dernier au Puy-en-Velay. [...]
Le Velay ne manque pas de talents. Il suffit de se rendre compte des projets innovants qui prennent naissance sur le territoire. Pour preuve, la bonne idée de Simon et Chantal Abi Khalil d’inventer [...]
Durant l’hiver, dans nos campagnes, la tuaille du cochon était un rituel et une fête où tout le monde était à pied d’œuvre. Une tradition que n’a pas oublié Clément Brun, le chef du [...]
Durant l’hiver, dans nos campagnes, la tuaille du cochon était un rituel et une fête où tout le monde était à pied d’œuvre. Une tradition que n’a pas oublié Michael Ruat, le chef du [...]
Après avoir passé toute son enfance dans le sud de la France, du côté de Toulon et après avoir exercé différents métiers, Jonathan Julien a décidé de faire de sa passion une réalité en [...]
Le Velay est un territoire de traditions. Parmi elles, dans nos campagnes était régulièrement organisée la tuaille où se rassemblaient les familles et le village pour une véritable fête autour du cochon. C’est dans [...]
Florian Dumas a laissé au garage son estafette qui lui permettait jusqu’à présent de vendre ses crêpes sous la bannière de L'Adelaïde. Désormais, on peut les déguster dans le petit restaurant qu’il vient d’ouvrir [...]
Velay Scop est spécialisée dans la fabrication et vente de compléments alimentaires pour les animaux, en élevage conventionnel et en agriculture biologique. Elle a été créée en 1967 par un groupe d’inséminateurs. Le siège [...]
Après avoir ouvert Alternatif Shop au Pertuis en 2019, Damien Bachelard a ouvert un magasin similaire au Puy-en-Velay mais davantage axé sur l'univers urbain. Dans un espace de vente de 140 m2, le skate, [...]
C’est aux Estables, à 1350 m d’altitude que se trouve le Gaec des Ruchers du Mézenc. Gérard, Emilien et Rachel Fargier gèrent sur place quelques 500 ruches. Ils assument toutes les étapes de cette [...]
