Il est bon de consommer près de chez soi
La route des producteurs du Velay fête ses 3 ans ! La route des producteurs est née en 2022 à l’initiative de la Communauté d’Agglomération et du Puy-en-Velay Tourisme avec pour objectif de valoriser les productions locales à travers les circuits courts, mettre en avant les initiatives locales qui génèrent de l’emploi sur le territoire et en faire un axe de développement pour le tourisme. 73 adhérents représentent aujourd’hui une dizaine de filières !
La route des producteurs du Velay compte aujourd’hui 73 adhérents représentant une dizaine de filières : miels, charcuteries, fromages, confiseries,bières artisanales, pains, fruits et légumes.
Manger mieux à un prix compétitif
À l’heure où les coûts de transports augmentent fortement les produits alimentaires, les circuits courts peuvent tirer leur épingle du jeu en devenant compétitifs. Ils s’inscrivent aussi dans une démarche éco-citoyenne en diminuant l’impact lié à la transformation et aux transports. C’est aussi une action en faveur de notre territoire en soutenant ses initiatives et ses productions » made in Velay « .
S’engager sur la routes des producteurs du Velay, c’est aller à la rencontre directe des producteurs qui sont prêts à accueillir les clients et à partager leur savoir-faire. Leur production contribue à créer et à fédérer une identité gastronomique du Velay.
En 2024, les demandes des touristes auprès des prestataires concernant l’accès aux produits locaux ont augmenté de +26% selon l’observatoire et les enquêtes conduites par l’Agence Régionale de Tourisme et Le Puy-en -Velay Tourisme. C’est dans ce cadre que des opérations de promotion sont conduites auprès des visiteurs.
Le Puy-en-Velay Tourisme, animateur du réseau
Chaque année, un guide de 16 pages est édité à 5 000 exemplaires . Il contient la liste et la carte des producteurs du Velay avec leurs coordonnées. Ce guide est distribué dans tous les relais tourisme du département et auprès des prestataires.
Un site internet – des reportages – des retombées presse
Un site internet dédié à la route des producteurs du Velay a été lancé en 2022 : www.producteursduvelay.fr . De plus, Le Puy-en-Velay Tourisme a réalisé de nombreux reportages photos et vidéos des producteurs du Velay. Et en 2024, deux des producteurs du Velay ont été mis en avant dans des émissions télévisées à portée nationale : La ferme ARCHER (Télématin) et La Ferme Pays (TF1).3.
La charte, comment adhérer
Il suffit de contacter Le Puy-en-Velay Tourisme via le formulaire en ligne sur le site dédié www.producteursduvelay.fr. La demande est gratuite et sera ensuite étudiée en accord avec la charte de la route des producteurs du Velay (production et transformation sur place, vente directe, respect saisonnalité, bien-être animal). Puis, les équipes recontactent le producteur et mettent en place tout le dispositif de communication nécessaire à la promotion des bons produits de notre territoire du Velay !
