Producteurs du Velay
L’office de Tourisme et l’Agglomération du Puy-en-Velay ont initié la mise en avant des producteurs qui font la richesse gastronomique de notre territoire vellave avec la création de la route des producteurs.
Le Velay est une terre d’élevage et de savoir-faire où l’héritage culinaire est authentique.
Pour découvrir les producteurs du territoire, une carte, à votre disposition dans les offices de tourisme, recense les agriculteurs, producteurs et artisans de bouche.
Engagez-vous sur la route des producteurs, car rien ne vaut une rencontre directe avec eux ; ils sont prêts à vous accueillir et à vous accorder du temps.
Avec le temps, ces hommes et ces femmes ont sculpté l’identité gastronomique du Velay qui s’étend des plateaux cassadéens aux gorges de la Loire en passant par le Puy-en-Velay évidemment.
Ils seront fiers et heureux de vous convier à partager le fruit de leur travail. Ils ont un seul et même objectif : vendre leurs produits de qualité directement aux « consom’acteurs ». En choisissant les circuits de proximité, vous consommez des produits de qualité et renforcez l’économie locale.
Bonne route !
EARL Velay Fruits Rouges
CHOUVET Arnaud
Tél. 06 85 72 79 83
Les Rioux – 43800 MALREVERS
Fleurs de Verveine
MONTAGNON Nicole et Gilbert
Tél. 06 74 82 51 59
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Rougeac – 43800 ROSIÈRES
Gaec de Jorat
MAITRE Sylvain
Tél. 06 89 65 47 59
Fontannes – 43500 JULLIANGES
Le jardin de Didier
FOLLEAS Didier
Tél. 06 30 60 32 27
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Le Bourg – 43500 SAINT-GEORGES-LAGRICOL
La ferme de Flaceleyre
DESCHAMPS Suzanne
Tél. 06 45 16 90 70
Flaceleyre – 43800 VOREY/ARZON
Les abeilles de l’abbaye
COUDERT Emmanuel
Tél. 04 71 00 93 47
Bonnefond – 14, montée des poirières
43160 LA CHAISE-DIEU
Les délices d’Isa-beille
COUDERT Isabelle
Tél. 06 74 60 95 56
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Bonnefond – 6, montée des Poirières
43160 LA CHAISE-DIEU
Les surprises d’Élise
BOUILHOL Laura
Tél. 06 08 72 30 96
Courcoules – 43200 ARAULES
Les biquettes de Sembadel
FACON Hélène
Tél. 07 68 06 93 83
49, rue St-Babel Le Bourg –
43160 SEMBADEL
Gaec des Ampoans
HEBRARD Isabelle et Jean-Baptiste
Tél. 04 71 03 14 12
Cereyzet –
43370 SAINT-CHRISTOPHE-SUR-DOLAISON
Gaec des Clochettes
CARLET Jean-Marc
Tél. 04 71 00 20 85
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Le Verdier – 43270 CÉAUX-D’ALLÈGRE
Gaec du Brancouny
LAURENT Hélène
Tél. 06 65 43 83 85
380, Route du Montaillet – 43170 SAUGUES
Les bio givrés
BRENAS Nicolas
Tél. 06 25 55 00 49
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Lieu dit Coulombs – 43490 ARLEMPDES
Gaec des Ouches
COTTIER Hervé
Tél. 06 72 20 66 04
Laroux – 43800 VOREY/ARZON
Gaec de Pierregrosse
BOUSSIT Pierre
Tél. 04 71 05 17 30
Rue de Laussonne – 43260 LANTRIAC
Gaec des sapins –
CHASTEL Patricia et Annie
Tél. 06 32 40 12 15
43340 SAINT-HAON
Gaec de Tallobre –
VIGOUROUX Guylaine
Tél. 04 71 08 09 61
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Jalavoux – 43320 VERGEZAC
La ferme Pays –
HAON Delphine
Tél. 04 71 08 61 90
Le Bourg – 43320 VERGEZAC
L’écureuil glacier-
BONNET Pauline
Tél. 06 30 37 01 40
319 Route de La Blache-Riou – 43800 MALREVERS
Le domaine des Adrets
NOZI Bruno
Tél. 06 71 58 37 37
Communac – 43000 POLIGNAC
Foie gras Julien –
JULIEN Jérémy
Tél. 06 77 70 20 75
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845, Le Piny Bas – 43200 YSSINGEAUX
Élevage du Serpent d’Or
CAUSSE Justine
Tél. 06 27 32 21 73
Paul Louis Causse – Le Pont de Malvières
43160 LA CHAISE-DIEU
Gaec des Chambouttines
LUTHAUD Mickael
Tél. 04 71 00 50 00
Lieu dit Chamboutes – 43340 ST HAON
Gaec du Clapou –
LIOTARD Fabienne
Tél. 06 67 85 35 46
Marnhac – 43700 SAINT-GERMAIN-LAPRADE
Gaec de Clarel –
BOULON Sylvie
Tél. 06 03 95 10 81
Leygat – 43200 ARAULES
La ferme de Coucou’dert
ARSAC André
Tél. 06 66 59 13 66
30 route des Cimes – Le Coudert
43150 LE MONASTIER/GAZEILLE
Distillerie des Bughes
MAYOUX Béranger
Tél. 06 42 05 90 91
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2 Route des Estreys – 43000 POLIGNAC
Brasserie la Féline
GEMAHLING Maël
Tél. 06 83 38 51 05
Email : brasserielafeline@gmail.com
La Souchère-les-Bains 43160 FÉLINES
Brasserie de l’Emblavez
MARTINAN Anthony
Tél. 07 83 46 47 87
ZA Cros de la Gare – 43800 SAINT-VINCENT
Brasserie Motueka
GILLOT Florent
Tél. 07 68 86 84 62
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8 Route de Coubon
43700 BRIVES-CHARENSAC
L’Happycall
–
BOUCHET Alexandre
Tél. 06 60 17 19 48
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28, rue Antoine de la Tour
43320 SAINT-VIDAL
Gaec du four à pain
TEYSSONNEYRE Marie-Christine
Tél. 04 71 00 52 02
1 route du Cros –
43350 SAINT-GENEYS-PRÈS-SAINT-PAULIEN
Au pain fermier –
GERENTON Vincent
Tél. 06 83 33 75 42
147, Avenue Charles Dupuy
43700 BRIVES-CHARENSAC
Ferme bio Pellissier
PELLISSIER Anthony
Tél. 06 58 58 62 86
Rohac – 43700 ARSAC-EN-VELAY
La Gourmandine
COULET Amandine
Tél. 06 60 16 65 14
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3, rue du petit prince – 43800 SAINT-VINCENT
L’escargot d’Yssi –
FROSSARD Eric
Tél. 06 31 79 19 75
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Le Neyrial / 45, chemin du Lin
43200 YSSINGEAUX
La ferme Archer –
ARCHER Céline
Tél. 07 70 35 75 74
Chambeyrac / 43000 POLIGNAC
Gaec des Orchidées
GROS Gérard, Mireille & Lionel
Tél. 06 89 43 21 17
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Locussol – 43320 SAINT-VIDAL
Vincent Gobet Apiculteur –
GOBET Vincent
Tél. 06 28 90 11 89
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La Roche – 1, Chemin des Pirouzes
43160 SEMBADEL
La ferme du Brin d’Auvergne
MOUNIER Thierry
Tél. 06 04 07 41 52
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Les brus de Verne – 43200 LAPTE
Produits fermiers des Freytis
CHALENDAR Denis
Tél. 04 71 08 14 38
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Les Freytis – 43800 BEAULIEU
Gaec de la Terre à l’Assiette
COLLARD Lydie et Christian
Tél. 06 82 70 28 93
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Aubissoux – 43500 CRAPONNE-SUR-ARZON
Conserverie des Terres Rouges
GUERIN Anthony
Tél. 06 43 81 15 42
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Terrines – Za la Combe 43320 CHASPUZAC
Ferme aquacole du Vourzac
EMERY Philippe
Tél. 04 71 09 43 84
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3, Impasse Moulin Gauthier. Vourzac
43320 SANSSAC-L’ÉGLISE
