LA POMME DE TERRE DE CRAPONNE/ARZON
On l’aime tellement cette 𝐩𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐞 de Craponne-sur-Arzon.
Pour ce nouvel épisode de Goûtez le Velay, nous sommes allés à la rencontre de Jean-Michel Darle à la Coopérative du Haut-Velay. Il nous parle de la culture, de la récolte mais aussi de sa notoriété car, il faut le savoir, la pomme de terre de Craponne voyage dans tout le quart sud-est de la France.
Réputée pour sa traditionnelle fête de la 𝓣𝓻𝓲𝓯𝓸𝓵𝓪, Craponne-sur-Arzon est LA capitale vellave de la pomme de terre.